Due gradini del podio su tre occupati da eccellenze varesotte. È il verdetto del concorso Barawards 2022, organizzato dalla rivista di settore Bargiornale, che ha premiato i migliori bar, pasticceria e gelateria d’Italia. Classificati secondo e terzo, rispettivamente, Pasticceria Chiara di Olgiate Olona e Buosi Food Experience di Venegono Superiore. Primo il celebre Frau Knam di Milano.
«Abbiamo portato due pasticcerie di Varese sul podio – racconta Fabio Longhin della Pasticceria Chiara – Il discorso era di valorizzare il territorio, a prescindere dalla posizione. A livello personale è una grande conquista, siamo super contenti e super felici; ovviamente parlo di tutti noi, io sono solo il coach di una grande squadra che ha vinto tutta assieme. Siamo riusciti a portare tutto il team sul podio».
Leggi QUI l’articolo completo de L’Informazione Online del 13.12.2022 di Lorenzo D’Angelo
